Rencontre avec Rin, Chef à domicile thaïlandais sur la cote d’azur
Rin a fondé Ma Cuisine Thaï en 2014. Originaire de Phitsanulok en Thaïlande et chef à Bangkok, à son arrivée en France, elle décide d’innov
Quel vin pour accompagner la cuisine thaïe ?
En tant que chef thaï à domicile, nos clients nous posent souvent la question de l’accompagnement du vin pour un repas thaïlandais.
Le vin
Les bienfaits de la cuisine Thaï sur la santé
Un des secrets de la cuisine thaï repose sur le mode de cuisson. Les légumes cuits au wok restent croquants et conservent ainsi toutes leurs
Recette du mango sticky rice
Ingrédients :Â
500 grammes de Riz gluant ( Sticky rice )
400 ml de lait de coco
100 grammes de sucre
¼ de cuillère à café de sel
1 Mangue f