Recette - Nouilles Pad Thaï

Pour tous les fans du légendaire pad thaï, nous vous proposons ici une recette facile en vous servant d'une sauce préparée;

Vous trouverez ce type de sauce pour quelques euros dans la plus part des supermarchés asiatiques.

Vous serez surpris du résultat, elles seront aussi bonnes qu'en Thaïlande !

Bien sur, c'est encore mieux d'apprendre avec un vrai chef cuisinier thaï.

Pour avoir des informations sur les cours de cuisine thaï, c'est par ici.

Pour la recette du pad thaï, ci-dessous :-)

Pad Thaï - Recette - Cours de cuisine - Ma Cuisine Thaï -

Recette 1 personne

Ingrédients :

Crevettes

Nouilles de riz ( 1 poignée )

Œuf (1)

Eau ( ½ verre )

Préparation sauce (1,5 cuil à soupe)

Soja (1 poignée)

Huile tournesol (1 cuil à soupe )

Ciboule de chine

Cacahuètes

½ citron vert

Préparation :

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Laisser tremper les nouilles 30 minutes dans de l’eau tiède.

Verser l'huile dans le Wok et attendre qu'elle chauffe.

Incorporer un peu d’ail et attendre qu'il jaunisse.

Incorporer les crevettes et laisser cuire 1 minute.

Incorporer l’œuf, remuez légèrement, laissez cuire 30

secondes et incorporez la sauce pour paad thai .

Incorporer les nouilles et verser l’eau, laissez cuire 2 petites minutes avant de rajouter le soja et la ciboulette.

Dresser, et présenter un ½ citron vert + quelques cacahuètes brisées.

C'est prêt ! :-)

On espère que ça vous aura aidé à passer un bon moment de cuisine.

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